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Entrevista a Andrea Vilallonga

Directora y fundadora de Altelier by Andrea Vilallonga, personal Shopper en Andrea Vilallonga y asesora de imagen personal en Clínica Planas. Emprendedora y madre. Se considera una mujer feliz, para ella el éxito es muy relativo. Salir en televisión no le ha cambiado para nada. le gusta la cocina Fusión, prefiere menú que carta a la hora de comer, su restaurante preferido es L’eggs de Paco Peréz Miramar.

 Así fue entrevistada por Silvano Medehue

¿Qué consideras que ha sido tu mayor logro y cual es tu héroe en la vida real?

Poder conciliar mi vida familiar y mi proyecto profesional.

Creo que todos somos héroes a nuestra manera

¿Qué diferencias esenciales destacarías entre cenar en casa o en un restaurante?

Principalmente la comodidad de no tener que cocinar. Es que no me gusta nada.

¿La crisis te ha afectado a la hora de elegir un restaurante?

Más que en la elección ha sido una cuestión de dosificación.

Si montas un Restaurante, ¿Qué venderías comida o experiencia?

¿No pueden ser los dos? Creo que el uno no funciona sin el otro

Si te digo, Noma, Celler de Can Roca y Osteria Francesca son los tres mejores restaurantes del mundo según Restaurant Magazine para Andrea Vilallonga como sería o definirías tu particular mejor Restaurante del mundo.

Creo que aparte del buen servicio, buena comida y buena experiencia el entorno y la compañía hacen lo demás.

Para los que no tienen claro en qué consiste tu profesión de asesora de imagen, ¿es cambiar a las personas? ¿Cómo lo puedes explicar que se entienda?

Un asesor no se dedica a cambiar la imagen de los demás, lo que hacemos es sacar al máximo partido al cliente.

En términos culinarios seria coger los ingredientes y cocinar un buen plato no cambiamos el sabor del ingrediente, lo potenciamos.

Hablando de tu profesión de asesora de imagen, ¿Cómo se puede organizar un armario desde una visión global?

Muy sencillo, que todo lo que tengas en el armario se vea, que no queden prendas escondidas.

Explícanos que significa la formula mágica de un armario tanto para hombres como para mujeres.

La fórmula mágica es tan sencilla como crear un equilibrio. Piensa que es importante que todo lo que tengas, te lo pongas, y que además combine entre sí. ¿Fácil no?

¿Por qué fundas la escuela Atelier Personal Image School?

Fundo la escuela por una necesidad que dar una formación realista y sincera. Nuestro manifiesto habla de autenticidad, personalización y atención.

 ¿Si me invitas a tu casa que cenaríamos?

JAJAJAJA ¿Cenaríamos? Un desastre, quizás si tengo tiempo os haría un Magret de pato y si no pizza.

¿Haces fotografías a la comida en un Restaurante?

La mezcla de Smartphone e Instagram es la excusa para no considerarnos maleducados al sentarnos en una mesa. No es el móvil, es el mal uso de el. Puedes hacerle una foto al plato y luego guardar el móvil, siempre y cuando tu acompañante sea de confianza, en una cena de compromiso o formal JAMAS!

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