Agenda Gastronómica Mayo '17

Agenda gastronómica Mayo ’17

by Silvano Medehue

 

El mes de Mayo viene cargado de eventos gastronómicos para disfrutar en toda España, y desde Restauraniza, queremos que estéis al día de todo lo que ocurre en el entorno del mundo del comer y el beber. ¡Hay algunos muy interesantes! Así que nos ponemos en marcha y aquí os dejamos los principales eventos gastronómicos de este mes.

  1. Hotel Tapa Tour

Llega a los mejores hoteles de Barcelona esta propuesta gastronómica única que empezó ayer y que está dispuesta a revolucionar las agendas gastronómicas y culturales de los foodlovers. Este evento recorrerá más de 30 hoteles del 4 al 14 de Mayo. Durante diez días, el público podrá degustar dos tapas diferentes, con maridaje de vinos y cavas, en cada uno de los hoteles por los que pasa el evento. Todo aquel que quiera asistir como publico, puede hacerlo de manera libre, o siguiendo una ruta que estará disponible en las oficinas de Turismo de Barcelona ¡ Si estas en Barcelona no puedes perdértelo ! 

 

Agenda Gastronomica Mayo'17

 

  1. Palo Alto Market

Como todo primer fin de semana de mes, vuelve a Barcelona “ Palo Alto Market “ un mercado callejero y sofisticado en el que encontraremos puestos de comida orgánica y callejera, “Street style”, moda, complementos, joyería, “vintage”…  Además, se organizarán talleres, conciertos y exposiciones de arte… Puedes disfrutar de este mercado desde el Sábado 6 hasta el Domingo 7 desde las 11 de la mañana hasta las 21:00 h.

paloalto

 

  1. Vermut Solidario

El 14 de Mayo te esperan 9 horas non stop de diversión solidaria en la décima edición del Vermut Solidario, que se celebra en l’Antigua Fàbrica Estrella Damm de Barcelona. Una selección de Street food, un shopping córner eco, conciertos y dj’s de primer nivel,  y todo por una buena causa, recaudar fondos para dos ONG:  Proactiva Open Armas, cuya misión es rescatar refugiados de los mares de Europa; y la Fundación Josep Carreras , que lucha contra la leucemia.

Agenda Gastronómica Mayo'17

 

  1. Fenavin

La novena edición de la Feria Nacional del Vino tendrá lugar del 9 al 11 de Mayo en el pabellón de Muestras y Exposiciones de Ciudad Real. Un evento que busca promover e impulsar el sector del vino e incrementar su consumo interno. Este año la feria contará 1802 bodegas y 17000 compradores procedentes de 84 paises diferentes, sin duda, un referente para conocer las tendencias del sector.

Agenda Gastronómica Mayo'17

5.   ARATUR

Vuelve ARATUR, el Salón Aragonés del Turismo, que levanta el telón durante los días 12 al 14 en el Palacio de Congresos de Zaragoza. Esta cita servirá para dar a conocer todo el potencial que existe en la región, así como una amplia oferta de destinos nacionales e internacionales. ARATUR será un viaje para los cinco sentidos, un escaparate perfecto para que expositores presenten a los consumidores todos sus productos y servicios turísticos, en un marco de referencia en cuanto a calidad de la oferta y demanda.

Agenda Gastronómica Mayo '17 

6.   Alimentaria Castilla y León

Este evento se plantea como un área de negocios en el que todas las empresas de alimentación, bebidas y equipamiento alimentario y hostelero tienen su espacio, sea cual sea su sector productivo. Las empresas expositoras, al igual que el sector, es heterogéneo, con una mayoría de Pymes que buscan la diferenciación y calidad en sus productos,  aunque también habrá presencia de grandes marcas.

El evento se celebrará del 23 al 25 de mayo en la Feria de Valladolid.

Agenda Gastronómica Mayo'17

7.   Gastrocanarias

El 4º Salón Gastronómico de Canarias nace con el objetivo de convertirse en una referencia obligada del sector y el mayor punto de encuentro para todos los profesionales del mismo. Este evento servirá a las empresas para presentar, posicionar y promocionar sus productos y servicios ante todo el sector de la Gastronomía.

Se celebra en la Gran Nave del Recinto Ferial de Tenerife del 23 al 25 de Mayo y contará con la presencia de más de 160 empresas de todo el país  y espera superar el record de 9000 visitantes, ¿ lo conseguirá?.  

Agenda Gastronómica Mayo '17

Evento bloguers maridaje Bodegas Peralada restaurante Corchos

Barcelona – Peralada: Viaje gastronómico a los orígenes de la viticultura

by Michele Pucciarelli

Dicen que si consigues trabajar en lo que te gusta, entonces realmente nunca trabajarás. Probablemente no somos como los futbolistas o las estrellas de rock, pero os aseguramos que intentamos acercarnos lo más posible a disfrutar trabajando.

Un ejemplo reciente ha sido el evento doble que hemos tenido la suerte de organizar en colaboración con la bodega Perelada.

cava

Esta experiencia eno-gastronómica se ha desarrollado en dos partes:

La primera parte llamada “En el edén de la tapa”,  consistió en una deliciosa cena en la sala privada del restaurante Corchos Barcelona, dónde cada tapa y  ración era cuidadosamente maridada con una selección de vinos bajo la supervisión de Isabel Vázquez Martínez, una de las sumilleres de la prestigiosa bodega Perelada.

Nuestros invitados, 18 asistentes de diferentes medios del sector, han podido disfrutar de sabrosos platos mediterráneos como el risotto de calamares con gambas frescas o las milhojas de solomillo de cerdo con queso de cabra y frutos secos, respectivamente acompañados por un refinado Finca Espolla y un cálido Gran Claustro.  El banquete finalizó con un tiramisú casero, sin olvidarnos de unos cuantos brindis con un Garnatxa 12 años, un rosado de primer nivel.

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La segunda parte del evento titulada “En la cuna del vino”, tuvo lugar en Peralada. Gracias a un autocar de la bodega pudimos degustar de una experiencia inolvidable (nadie quiere ir a un evento así y conducir). Una vez allí, tuvimos el honor de conocer al famoso sommelier y enólogo Delfí Sanahuja que nos ofreció una verdadera clase de enología mientras nos sumergimos en los magníficos viñedos de la Finca Garbet, para luego visitar el castillo de Perelada, el museo y la biblioteca.

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Después de un extensivo repaso histórico entramos en la sala de barricas antes de empezar una degustación de los vinos de la bodega. La jornada se cerró con una comida en el restaurante Casino donde los asistentes tuvieron la suerte de poder probar el vino estrella de la bodega Perelada: el prestigioso Finca Garbet.

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Sin duda, una doble experiencia que nos ha enriquecido como personas, como foodies y como profesionales. Absolutamente para repetir: porque las buenas historias empiezan con vino.

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